Николай Колев
Българска Етнография
Издателство Наука и изкуство, София, 1987
Настоящият учебник комплексно разглежда проблемите на българската етнография. Предназначен е за студенти историци, изучаващи курс по етнография във ВТУ «Кирил и Методий», както и в СУ «Климент Охридски». Може да се ползува и от студенти филолози, изучаващи фолклористика.
© Николай Иванов Колев, 1987 г.
с/о Jusautor, Sofia
Индекс 39
СЪДЪРЖАНИЕ
I. ВЪВЕДЕНИЕ В ОБЩАТА ЕТНОГРАФИЯ . . . . . . . . . . . 5
1. Обособяване на етнографията като самостоятелна наука . . . . . . . . . . . 5
2. Предмет и обект на етнографските изследвания . . . . . . . . . . . 6
3. Задачи и значение на етнографията . . . . . . . . . . . 8
4. Методология и методика на етнографските изследвания . . . . . . . . . . . 9
5. Основни школи и направления в етнографията . . . . . . . . . . . 13
6. Етнографията и връзките ѝ с останалите обществени науки . . . . . . . . . . . 18
7. Извори на етнографията . . . . . . . . . . . 22
8. Класификация на етносите . . . . . . . . . . . 24
9. Етнографски понятия . . . . . . . . . . . 27
II. НАЧАЛО И РАЗВИТИЕ НА БЪЛГАРСКАТА ЕТНОГРАФИЯ . . . . . . . . . . . 38
1. Начало и развитие на българската етнография до 1878 г. . . . . . . . . . . . 38
2. Българската етнография от Освобождението до 1944 г. . . . . . . . . . . . 44
3. Българската етнография след 1944 г. . . . . . . . . . . . 53
III. ЕТНОГЕНЕЗИС И ЕТНИЧЕСКА ИСТОРИЯ НА БЪЛГАРСКАТА НАРОДНОСТ И КУЛТУРА . . . . . . . . . . . 57
1. Тракийски етнически субстрат . . . . . . . . . . . 58
2. Славянски етнически субстрат . . . . . . . . . . . 59
3. Прабългарски етнически субстрат . . . . . . . . . . . 63
4. Изграждане на българската народностна и национална култура . . . . . . . . . . . 67
5. Локални и регионални варианти на общобългарската култура . . . . . . . . . . . 69
IV. СОЦИАЛНО-НОРМАТИВНА КУЛТУРА . . . . . . . . . . . 79
1. Семейството и неговото историческо развитие . . . . . . . . . . . 79
2. Род и родови групи . . . . . . . . . . . 83
3. Родствени връзки и роднински названия . . . . . . . . . . . 85
4. Селска община . . . . . . . . . . . 88
5. Еснафски организации . . . . . . . . . . . 92
6. Народно обичайно право . . . . . . . . . . . 94
V. МАТЕРИАЛНА КУЛТУРА . . . . . . . . . . . 100
1. Земеделие . . . . . . . . . . . 100
2. Животновъдство . . . . . . . . . . . 113
3. Лов. Риболов. Събирателство . . . . . . . . . . . 121
4. Домашни занятия . . . . . . . . . . . 126
5. Занаяти . . . . . . . . . . . 131
6. Селища. Типове селища . . . . . . . . . . . 148
7. Жилище . . . . . . . . . . . 151
8. Храна и хранене . . . . . . . . . . . 161
9. Народно облекло . . . . . . . . . . . 168
10. Търговия . . . . . . . . . . . 174
11. Транспорт и съобщения . . . . . . . . . . . 179
292
VI. ДУХОВНА КУЛТУРА . . . . . . . . . . . 186
1. Народен мироглед . . . . . . . . . . . 186
2. Народна метрология . . . . . . . . . . . 208
3. Народна метеорология . . . . . . . . . . . 211
4. Народна медицина . . . . . . . . . . . 213
5. Игри и представления . . . . . . . . . . . 216
6. Обичайна и празнична система . . . . . . . . . . . 219
а. Семейни празници и обичаи . . . . . . . . . . . 219
б. Календарни празници и обичаи . . . . . . . . . . . 231
в. Трудови обичаи и обреди . . . . . . . . . . . 245
7. Народно изкуство . . . . . . . . . . . 246
а. Каменна пластика. Пластика върху обредни хлябове . . . . . . . . . . . 247
б. Дърворезба . . . . . . . . . . . 249
в. Тъкани и шевици . . . . . . . . . . . 251
г. Художествено коване на метали . . . . . . . . . . . 255
д. Приложна живопис . . . . . . . . . . . 256
е. Народна поезия и проза . . . . . . . . . . . 259
ж. Народна музика . . . . . . . . . . . 268
з. Народни танци . . . . . . . . . . . 271
ВМЕСТО ЗАКЛЮЧЕНИЕ . . . . . . . . . . . 274
Съкращения . . . . . . . . . . . 275
Библиография . . . . . . . . . . . 276
Николай Иванов Колев
БЪЛГАРСКА ЕТНОГРАФИЯ
Първо издание
Рецензенти Георги Георгиев, Мария Велева
Редактор Бистра Маркова
Художник Виктор Паунов
Художествен редактор Цвятко Остоич
Технически редактор Стела Томчева
Коректор Весела Вълкова
Дадена за набор на 8. X. 1986 г.
Подписана за печат на 25. III. 1987 г.
Излязла от печат през август 1987 г.
Формат 16/60/90
Печатни коли 21,50.
Издателски коли 22,39.
Условно издателски коли 25,28
Издателски № 29087
Тираж 2592
Цена 2,65 лв.
КОД 02/9534672511/4805—46—87
ДИ «Наука и изкуство» — София
ДП «Димитър Благоев» — София